夏日炎炎，闷热的天气让人没有一丝食欲都说夏天好减肥，第一，排汗多。第二，没食欲，吃的少。但是宝宝们不需要减肥啊，所以，宝宝们没有食欲是件非常让家长们头疼的事情。夏天的宝宝发育最快了，饮食上的营养我们一定要跟上，但是宝宝不想吃东西怎么办呢？这可难倒我们家长了，不要怕，我们可以从造型到口味上都做到让宝宝们喜欢，下面就来给大家介绍夏天宝宝的开胃食谱。
　　对抗食欲不振有妙方
　　很多父母都会为他们宝宝的食欲不振或厌食现象头疼不已，的确，这都是夏日炎炎惹的祸：
　　1.夏季气温高，人体通过出汗的方式散热，血液流向体表，胃肠道的血流量相对减少，胃肠道消化液的分泌也随之减少，食欲自然会降低。

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　　2.宝宝活动量大，出汗多，大量饮水，冲淡了胃液，这样又使宝宝的食欲进一步降低。
　　3.夏天是儿童锌缺乏症的高发季节，体内的锌元素随着汗液排出，不断丢失。锌是味觉素构成，对味觉有着重要的作用。缺锌时，口腔黏膜细胞发育不全，易于脱落阻塞味蕾小孔，这样味蕾细胞就难以感受到食物的刺激，从而导致味觉敏感度降低，食欲下降。
　　那么如何增进夏季宝宝的食欲呢?
　　首先，要吃一些易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋等都含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥和醋，既清凉可口，增进食欲，又有助于预防肠道传染病。
　　其次，可以多让宝宝喝一些鲜果汁，但是不要在饭前大量饮水或吃大量冷饮。另外，要注意室内的通风和降温，给宝宝创造一个良好的休息环境。通过这些方法可以提高宝宝在“苦夏”中的食欲。
　　夏季补锌以食补为佳，最好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。食物中含锌量最高的是牡蛎，牡蛎蒸蛋就是一个很好的补锌菜谱，宝宝食用不仅容易消化吸收，而且有促进食欲的作用。

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　　开胃食谱：
　　玉米粥
　　制作方法：
　　1.鲜嫩粘玉米一个，最好成熟期前10天或15天里，直接从玉米棒子上剥落后，
　　2.玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。

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鸡蛋清打散。
　　3.将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!
　　4.喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。
　　适合人群：1-2岁儿童，大众
　　健康提示：
　　每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为宝宝的早餐食用。

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　　番茄蛋羹
　　食谱原料
　　鸡蛋1个，番茄1/2个，水2勺，盐200毫克
　　制作方法
　　1、 将鸡蛋搅成糊;
　　2、 将番茄挤出汁过滤;
　　3、 将蛋糊，番茄汁，水，盐搅匀;
　　4、 放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。
　　适用人群
　　7-9月婴儿
　　健康提示
　　番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。