核桃是一种富含维生素、植物蛋白质以及碳水化合物等营养价值高的坚果类食物，怀孕的女性适量的进食核桃，不仅有利于自身的身体，还能促进胎儿大脑的发育

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那么孕妇在怀孕什么时候吃核桃最好呢？
　　女性在怀孕12周左右的时候吃核桃是最好的，因为这个时候是胎儿大脑发育的黄金时期。适当的食用核桃不仅有利于胎儿的大脑发育，还有利于胎儿神经系统的发育。
　　其实孕妇在怀孕整个时期都是可以吃核桃的，核桃油里的不饱和脂肪酸可以预防心血管疾病。

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食用核桃能够提高孕妇的身体素质，也起到了预防的作用。早餐后、午餐前是一天里食用核桃的最佳时间。

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在这个时期食用核桃更加容易的吸收，可以促进大脑的发育，让大脑更加的灵活。

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　　但同时需要注意的是，孕妇不要吃太多的核桃，因为核桃里也有油脂，不利于吸收，也容易上火，食用过多不利于孕妇的身体健康，还会因为脂肪热量过多而长胖，从而引起一些肥胖病。另外，因为核桃的含脂肪量比较高，肠胃不好的孕妇也要少吃，避免出现不适的症状。