松仁，又名罗松子、海松子，是一种营养丰富的食物松仁的味道非常独特，且能与多种食物搭配做菜，因而受到大众的喜爱。那么，松仁的做法有哪些呢？



　　松仁枣糕



　　材料：干红枣，麦芽糖浆，食盐，松仁。




　　做法：1、红枣洗净去核，取肉切粒。2、锅置火上，加入适量的凉水，放入麦芽糖浆和食盐，用大火烧开后，放入切好的红枣粒，一边煮一边用勺子把红枣辗碎成红枣泥。3、待枣泥完成，汤汁收干后，即可关火。4、取出红枣泥盛好，放凉后将一勺羹的红枣泥放入保鲜纸中，保鲜纸拧紧包好，为枣泥定型。5、完成后，将包好的枣泥放入冰箱中冷却定型，而后撕开保鲜纸，在定型好的枣泥上撒上几颗辗碎的松仁即可。



　　烹调小提示：可用模具将红枣泥制成不同的性状，这样看起来就更美观、有趣了。



　　松仁罗勒烤南瓜



　　材料：南瓜，松仁，罗勒，橄榄油，粗盐，胡椒。



　　做法：1、南瓜洗净去皮，切成7厘米左右的厚片，用蔬菜花模切出花形。2、将处理好的南瓜加入少许粗盐、胡椒，撒上适量的橄榄油，搅拌均匀后放在烤盘上。3、烤箱预热至230度，将烤盘放入，烤10分钟后，再撒入松仁继续烤2分钟左右。4、取出烤好的南瓜，撒上切碎的罗勒即可食用。



　　烹调小提示：如不喜欢罗勒，也可根据个人口味，换成其他的香菜。

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